IJsbereiding

Ons ijs wordt op bestelling dagvers geproduceerd, volgens oud traditioneel familierecept. Wij gebruiken uitsluitend de beste ingrediënten, deze worden door ons dagelijks vers ingekocht. 
Alleen de beste kwaliteit wordt door ons goed genoeg bevonden, om in ons ijs te verwerken.

De ambachtelijke productiecapaciteit ligt op dit moment op ongeveer 200 liter ijs per uur.